Tour Fini: ecco le ricette prescelte e l'appuntamento è per il prossimo weekend!

Ed eccoci finalmente arrivati al momento clou dell'iniziativa di Fini che ha coinvolto Muffins, Cookies e altri pasticci e i rispettivi blog follower: l'annuncio delle ricette prescelte che saranno cucinate dallo chef Danilo Angè e degustate dal pubblico di Modena il prossimo weekend, 6-7 ottobre!

 

Innanzitutto complimenti alle blogger partecipanti, poche ma decisamente buone! Tutte le ricette mi hanno fatto venire una discreta acquolina e respirare il profumo della mia Modena! 

Il lavoro di scegliere è gramo, ma ahimè va fatto...quindi, signori e signore, le ricette prescelte che saranno cucinate per il pubblico di Modena sono:

• Cappelletti con pancetta, scaglie di mandorle e uva fragola di Un po' Nonna Papera
• Cappelletti emiliani con pere, cannella e saba di Nel paese delle stoviglie

Complimenti a Elena e Sonia!!

Tour "La strada del gusto Fini": prorogato alle ore 24 del 25/09 il termine per partecipare!

Carissimi/e, buona domenica! ^_^

Compaio molto velocemente per comunicarvi una notizia molto importante: per consentire agli ultimi interessati di partecipare all'iniziativa collegata al Tour "La Strada del Gusto" di Fini, abbiamo deciso di prorogare la scadenza per pubblicare e proporre le vostre ricette di due giorni. 

Il termine per partecipare è quindi slittato dalle ore 24.00 di oggi alle 

ore 24.00 di martedì 25 settembre!

Il 26 settembre, insieme a Fini e allo chef Danilo Angè, faremo lo screening delle ricette al fine di scegliere le due che saranno proposte al pubblico di Modena durante la relativa tappa del tour il 6 e 7 ottobre prossimi.

Il tempo stringe e purtroppo non ci saranno altre occasioni! ^_^

Armatevi quindi di tutto il necessario (Tortellini o Cappelletti "La Selezione Emiliana" Fini e uno o più ingredienti di quelli che vi ho elencato nel post introduttivo) e correte ai fornelli a preparare il vostro piatto, pubblicate la ricetta ideata sul vostro blog e ricordatevi di segnalarmela in questo post.

Qui trovate tutte le informazioni e il regolamento per poter partecipare: desidero soltanto ricordarvi che una delle due ricette prescelte potrebbe essere proprio la vostra, e in tal caso potrete presenziare gratuitamente alla tappa di Modena, ricevendo in omaggio il biglietto ferroviario per raggiungere l'evento, o in alternativa, qualora non possiate partecipare, verrete ringraziate con una bellissima fornitura di prodotti Fini!

VI ASPETTO!!!

 

Torta di pane raffermo e mele 2.0 e...ultima settimana per partecipare all'iniziativa Fini!

Non ho più l'abitudine di comprare pane in eccesso. Da qualche mese mi limito ai "quattro panini di segale tondi da 80 gr e cinque o sei di quelli piccoli integrali da 40 gr, per favore" ripetuti a mò di mantra alla commessa del forno vicino al lavoro. Oppure li faccio da me medesima, di segale e semini oleosi vari, e li congelo per le settimane a venire. Risultato: zero pane secco che giace inutilizzato in cucina, in attesa di impanature, gnocchi di pane o altre produzioni al momento vietate :)

Visita al Prosciuttificio Bedogni Egidio di Langhirano (Parma)

Una me stanca ma felice ed arricchita. Questa potrebbe essere, in estrema sintesi, l’istantanea della giornata trascorsa a Langhirano,  terra principe del celebre Prosciutto di Parma.

Facebook a volte fa veri e propri miracoli. Tramite una pagina dedicata al marketing sui social network, qualche settimana fa vengo a conoscenza di una bella iniziativa sviluppata da parte del Prosciuttificio Bedogni Egidio di Langhirano, che si propone di ospitare sabato 8 settembre, in occasione del Festival del Prosciutto di Parma (7-16 settembre...siete ancora in tempo per una toccata e fuga!) e dell’iniziativa correlata “Finestre Aperte”, alcuni foodblogger quali graditi ospiti per una visita guidata all’azienda, seguita da quattro chiacchiere davanti a una degustazione di salumi tipici locali, annaffiati da del buon Prosecco di Valdobbiadene. Da buona emiliana, potevo forse farmi scappare l’occasione di conoscere una bella realtà produttiva, scoprendo così i segreti di come si realizza un vero "Signor Prosciutto"?

Pomodori freddi con crescenza, rucola e erba cipollina

Ehi, tu, lettore/lettrice silenzioso/a, che fine hai fatto? ^_^

Dai pochi commenti agli scorsi post, devo immaginarvi tutti/e ai fornelli, intenti/e a creare la vostra ricetta per partecipare all'iniziativa di Fini di cui vi ho parlato qui, non è forse così? :)

Dai, forza, il gioco vale la candela: avete visto che belle sorprese vi attendono? :) Inutile dire - ma ve lo dico!!- che mi farebbe davvero piacere incontrare di persona gli ideatori delle due ricette prescelte in quel di Modena, ma anche un bel pacco di prodotti Fini non è mica una cosetta da niente! ;)