martedì 29 aprile 2008

Cookies integrali al muesli


C'era una volta.............................un pacco di muesli.

Stazionava nella mia dispensa da tempo immemore, sicuramente frutto di qualche mia scorribanda al super, in preda ad ipnosi pro-dieta.
Dato che il muesli classico - ho appurato- non mi garba, la confezione giaceva tristemente, ignorata da tutti, finchè oggi non mi sono decisa a trovarle degno impiego.
Ho scovato in rete questa ricetta. "Tentar non nuoce" mi sono detta "mal che vada ne esce una ciofeca colossale!" ;-)
Invece no, ne sono rimasta piacevolmente colpita.

Ed ecco a voi i fratellini home-made dei "Grancereale"! Ideali per la colazione o per uno spuntino goloso ma relativamente salutare :-)


COOKIES INTEGRALI AL MUESLI

Ingredienti:
(per circa 40 biscotti)
300 gr.di farina integrale
300 gr.di muesli (ho utilizzato del muesli integrale alla frutta senza zucchero)

200 gr.di zucchero

150 gr.di burro

2 uova
1 bustina di vanillina

1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale



Mescolare in una ciotola capiente la farina integrale, il muesli, la vanillina, lo zucchero, il sale ed il lievito. Aggiungere il burro fuso e le uova ed impastare bene. Non verrà un panetto compatto ma un composto denso e sbricioloso. Far riposare l'impasto in frigo per 30 minuti.


Nel frattempo accendere il forno a 180°C, quindi formare delle palline (strizzandole come per fare le polpette) e schiacciarle leggermente con le mani. Mettere le palline sulla teglia rivestita da carta da forno e cuocere per circa 10-15 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.


72 commenti:

Alex e Mari ha detto...

Che belli cicciottosi! E pure salutari. Complimenti. Un abbraccio, Alex

Mirtilla ha detto...

deliziosi biscotti..e anche le foto,favolose

giu&cat ha detto...

Brava Arietta! Hanno un aspetto molto rustico e genuino! Baciotti, Cat

Precisina ha detto...

Mi hanno entusiasmata non poco..gia' me li immagino tuffati in un bel tazzone di latte !!!

Bicece ha detto...

ti manca la tazza muccata!! Sembrano molto buoni..anche a me il muesli non piace proprio :( chissà che così non trovi il modo di mangiarlo! Ieri ho fatto la tua crostata agli amaretti..buonissima!! ti lascio un commento anche sotto a quella ricetta! Baci

Nepitella ha detto...

Ciao! che buoni che devo essere e facili anche da fare, mi sà che proverò:D Buona giornata

nutellamor ha detto...

decisamente invitanti...e anche le foto sono migliorate eh??:-)
baci....

panettona ha detto...

che buoni che saranno con il mio caffellatte!!! ma tu non eri a dieta??? ;)
complimenti e belle anche le foto...
buona giornata!

Ely ha detto...

uhhhh anche io ho i fiocchi li ad aspettare.... li provo mi sembrano ottimi per colazioni e merende della ciurma!

Dolcetto ha detto...

Mmmm che buoni!! Così cicciottosi!!! Vorrei averne qua giusto giusto una decina!!

michela ha detto...

Che belli!
Non dirmi che mi tocca andare a comprare ancora muesli!
Ho appena finito il pacco

Maddea ha detto...

ottima idea....anche io ho un pacco di muesli da far fuori!
Un bacio!

sweetcook ha detto...

Che dici, mi lascio tentare da questa sfiziosissima ricettina? Però dovrei farli con la farina bianca, non ho quella integrale in casa... Comunque si vede proprio che sono buoni. Gnammete;-)

CoCò ha detto...

Quando vedo nei vostri blog questoi meravigliosi e sani biscotti mi fate invidia, ma poi non so perchè quando vado a fare io i biscotti sono sempre grassi e poco dietetici, sarò troppo golosa?

Claudia ha detto...

a me piace tutto!
muesli compreso :)
passamene uno va che t'aiuto a smaltirli, se propiro devo...sacrifici so!
:*

Polinnia ha detto...

buonissima idea!!! soprattutto perchè uno spuntino a base di questi biscotti potrebbe essere una specie di isola felice nella valle desolata della mia dieta!
ps: ho finalmente tolto la parola di verifica!!!

Aiuolik ha detto...

Questi me li segno li devo proprio provare!

Ciaooo,
Aiuolik

Simo ha detto...

Adoro i muesli....e sicuramente adorerei anche questi magnifici biscotti!!!!!!!!!
Che bella idea!
Ciao
Simo

silvietta ha detto...

direi che il muesli ha avuto una morte degna del suo gusto..non trovi?XD
un bacio

emilia ha detto...

Brava, bella ricetta e bella presentazione ;)

Laura ha detto...

Interessante...io ho una confezione di muesli ai frutti rossi abbandonata lì dall'ultimo malriuscito tentativo di dieta...magari proverò!

salsadisapa ha detto...

evvaiiiiii pulizie di primavera in dispensa! ahahh :D quanto ne avrei bisogno... stupendi biscottini cara! brava :))

Arietta ha detto...

A TUTTE voi: grazie-grazie e ancora grazie! della vostra presenza e dei vostri apprezzamenti :) sia sulla ricetta, che sulle foto...cerco di migliorarmi, ma sono ancora lungi dai risultati che vorrei ottenere;)

@bicece: a me il muesli da solo, come ho scritto, fa...schifino :D ti assicuro che cosi lo mangio volentieri! la tazza muccata mi manca ma ne ho una 15ina :D
mi fa piacere che la crostata ti sia piaciuta, deliziosa vero?

@panettona: sono a dieta si, infatti me ne mangio soltanto due per colazione :) un buon compromesso senza sgarrare, vero?

@sweetcook:secondo me vengon bene anche con la farina semplice, anche se probabilmente perdono un po' in rusticità ;)

@cocò: anche a me piacciono i biscotti goduriosi, ma di necessità virtù :D baci

@polinnia: ooooh bravisssssima!

Streghetta & Streghina ha detto...

gnam gnam... mi attirano proprio questi biscotti!!!
bacio!

p.s.: ti ho invitata ad un meme.. se passi da me, cogli l'invito ;O)

LAle ha detto...

Sei troppo buffa...stai cercando di rendere questa dieta il piu' possibile digeribile direi...dai che ci riesci bene, non ti abbattere, i frutti arriveranno vedrai!!! Baciottone

unika ha detto...

e son venuti fuori questi deliziosi biscotti....ne prendo due per la colazione:-)
Annamaria

Mariluna ha detto...

Ecco..la dispensa ci aiuta molto...conservo sempre scatole che avvolte restano dietro o nascoste ad altri e poi un giorno...voilà...dei cookies buoni e belli...una giornata felice:)))

Sheryl ha detto...

Ma che belli Arietta! sembrano proprio buoni, rustici e cicciottosi, pronti a farsi mangiare! poi a me i muesli piacciono pure! Ottimi per soddisfare la voglia di dolce anche se si è a dieta!!!
Un bacio grande!

Roxy ha detto...

Con il muesli succede la stessa cosa anche a me.....lo compro, inizio il pacchetto e poi me lo dimentico! Sicuramente ne ho uno in dispensa che grida vendetta....controllo e poi procedo! Baci

FairySkull ha detto...

Buonissimi !!!!!

Camomilla ha detto...

Ciao Arietta! Hanno un gran bell'aspetto questi cookies... Mi piacciono davvero tanto!!!
Un bacione!

campo di fragole ha detto...

Questi vanno fatti!! Cerco di afre la dieta e non voglio rinunciare nemmeno ai docli...vabbe' e' una dieta speciale la mia... non so se funzionera'... :P
Baci

Sere ha detto...

ahhahaah..belli questi cookies!
Anche a me, spesso, in preda a momenti di ipnosi da dieta, capita di comprare cose "senza sapore" hihih
Smack!

Arietta ha detto...

Ancora grazie a tutte voi :) eh, vedo che siamo in molte a dieta...e in molte che compriamo muesli senza mai finirlo ihih ;) ora almeno sappiamo come riciclarlo!!

@streghetta: grazie, lo farò appena posso, mi han invitato anche maddea e alessia la pentola magica :) baci!

@lale: grazie!! che carina che sei!! sisi, pian piano ce la faccio, ma non voglio deprimermi per perdere qualche chilo! la dieta va presa positivamente se no è la fine...

@campodifragole: sono così anche io, perchè non credo nella logica di rinunciare a tutto :) ma di mangiare con moderazione e con piccoli bilanciamenti oculati! bacio

eli ha detto...

:-O Beeeelli! e sicuramente deliziosi!!! :-) bacio

roxina ha detto...

deliziaaa! Li copio, un abbraccio!

Carla ha detto...

Ciao Arietta! I biscotti con i muesli non l'homai fatti, ma proverò!
da me c'è in corso una festa ti va di venire?
Bye Carla di lettoemangiato

nino ha detto...

Buonissimiiiiiii.
buon primo maggio.
Ciao
Nino

Pawèr & Littlefrog ha detto...

integrali...li adoriamo!complimentoni x il riciclo...è venuto proprio bene!

Fiorella ha detto...

Ciao arietta!!Buon primo maggio :-)
belli salutari i tuoi biscotti. Ci vogliono in tempi di dieta :-)

Baci

NIGHTFAIRY ha detto...

Stupendi!una volta ho provato dei biscotti al muesli e..bleah!i tuoi sono splendidi!Copiati!
Buon 1 maggio!

mamma3 ha detto...

Belli, questi biscottoni sono ideali come spezzafame! Brava, mi piace la cucina salutare! Elga

Anicestellato... ha detto...

Non solo sono belli e buoni i biscotti ma li hai anche accompagnati da un racconto simpaticissimo, brava!!

Sara ha detto...

nooo...devono essere magnificiii!!!LI ADOROOO!!!

buon fine settimana!!

elisa ha detto...

che buoni che devono essere!!!!Bravissima ale!!

cristy ha detto...

Sono davvero belli questi cookies, peccato che per il momento io abbia un forno orribile che non mi tiene la temperatura e percio' i biscotti, me li brucia tutti sotto!Verra' il giorno in cui lo cambiero' e allora faro' anche io i super cookies. Ciao cristy

Mikamarlez ha detto...

per essere un ripiego, direi che sono venuti fuori benissimo (nemmeno a me piace il muesli, ma a Mimino sì, potrei rubarne un pò e fare un tentativo, che dici?...un bacino tesorino. Lety

GràGrà ha detto...

Madonnaaaaaaaaaaaaaa cosa vedono i miei occhi!!!!!!!!!!!!!!!! Io adoro i muesli!!!!!!!!!!! Grazie per questa ricetta!

cristy ha detto...

Ciao Arietta, volevo chiederti ( a te che sei cosi' brava con i dolci) se avevi una ricetta per fare una torta con l'ananas! Mi e' venuta questa voglia ma non l'ho ancora mai fatta! Grazie ciao Cristy

veronica ha detto...

ciao io nn li ho mai mangiati. dalla foto sembrano buoni.
^_^ ciao ciao
veronica

NIGHTFAIRY ha detto...

Buon inizio settimana! :)

Morettina ha detto...

Eccomi!!!!!
Bellissima e sanissima colazione!!!!
Eh brava Alessia!!!!!!
Dai che ci siamoooooo..... un bacio

nima ha detto...

li trovo stupendi ciocciotti cicciotti! bacioni e buon inizio sett!

parolediburro ha detto...

Bellissimi,ed anche l'idea è favolosa!
Un bacioneee

Pippi ha detto...

vedi come sei brava a trasformare qualcosa che non ti piace in una leccornia!!!!!!!!
a presto pippi

Precisina ha detto...

Per la cronaca: non devo piu' immaginarli, stammattina il tuffo nel tazzone c'e' stato davvero...troppo buoni, deliziosi (messi anche sull'album con tanto di dedica affettuosa)...grazie Ary.

sweetcook ha detto...

Tesorina, tutto bene? Non ti leggo da qualche giorno.
Volevo farti sapere che ho provato i cookies, sono andata a comprare la farina integrale e mi son data da fare;-)
Ho usato 2 tipi di cereali: i muesli alle nocciole e i corn flakes(in verità questi ultimi in quantità maggiore). Ti dico solo che in casa stamattina c'era un profumino da svenimento. Sono buonissimi, grazie per averci fatto scoprire questa ricetta. Un abbraccio:D

lytah ha detto...

Ary ciao :)
Questi biscottini sono bellissimi tesoro!!!
Ti mando un bacione!
taty :)

Lo ha detto...

wow dai che belli...ma davvero sono croccosi come i granc...??? qui ne mangerebbe a vagonate se trovo l'alternativa li faccio subito!

Mirtilla ha detto...

passo per un abbraccio ;D

Morettina ha detto...

Buona giornata e buono studio tesora!!!!!!

Mirtilla ha detto...

meme per te ;D

Arietta ha detto...

scusate scusate scusate! ho un esame lunedì mattina e sono sommersa dai libri! non ho avuto tempo nè per rispondervi, nè per passare dai vostri blog, lo farò prossimamente :( che brutto non avere tempo!!

grazie ancora dei commenti e della vostra impareggiabile presenza :)mi dispiace non poter rispondere a ciascuno, ma i commenti si sono moltiplicati in mia assenza :P non che mi dispiaccia eh? :D

@cristy: provo a vedere se trovo la ricetta di una torta all'ananas nel ricettario di famiglia e ti so dire!!

@precy: visto e già commentato sul forum :) ti voglio bene tesora!
E benvenuta tra noi foodblogger ihih!

@sweetcook: non avevo dubbi, tutto quello che esce dalle tue mani fatate è pura magia...chissà che profumo!!!!

@mirtilla: presto o tardi passerò sicuro per il meme ;)

un bacio a tutte/i!

Camomilla ha detto...

Ciao carissima! Sono passata per augurarti una buona giornata e per dirti che, quando hai tempo perchè so che sei impegnata, se passi da me c'è un meme per te!
Un bacione!

alessia ha detto...

Arietta ciao!!!! Come stai??? Magnifici questi biscotti!!!! baci ALessia

Maddea ha detto...

Un grosso in bocca al lupo!

Arietta ha detto...

@mirtilla e camomilla: ragazze, il meme lo avevo già fatto, l'ho scritto nel post di oggi, cmq grazie mille :)

@alessia: ciaooooo! sei tornata finalmente!! come stai??

@maddea: crepiiiisssimo!

lacucinadimarble - pura gola , vero amore ha detto...

mamma mia che belli!!!

anche a me avanza spesso (sempre!) il muesli, li proverò!

a presto :)

Anna Rita

Anonimo ha detto...

Grazie per aver pubblicato questa ricetta! Avevo due scatole di muesli in scadenza e cercavo una ricetta per... farlI fuori...
Li ho fatti l'altro giorno e che dire... sono veramente BUONI!!
Ciao ciao
Chiara

topina curiosa ha detto...

Avevo notato questa ricetta già da un po' di tempo, ma non ho mai avuto l'occasione di prepararli...
Beh oggi li ho fatti (in versione GLUTEN FREE), ho apportato qualche semplice modifica (ho usato la farina e il muesli senza glutine, e al posto dello zucchero semolato ho usato lo zucchero di canna), e credetemi, sono venuti FA-VO-LO-SI!!!!!!!!
Grazie Arietta!!! :)

muffin girl ha detto...

ciao Arietta! alla fine ho fatto anche io questi biscotti, sono venuti buonissimi grazie!!! :-D

Calogero ha detto...

Sì, devono essere buonissimi e forse li cucino anch'io.